Zitronenmelisse

 Zitronenmelisse 

Die Zi·tro·nen·me·lis·se ist ei·ne Pflan·ze, die ei·nen er·fri·schend zi·tro·ni·gen Ge·schmack hat. Man kann sie frisch oder ge·trock·net ver·wen·den, um Es·sen und Ge·trän·ken ei·ne be·son·de·re Wür·ze zu ge·ben. Sie passt gut zu Ku·chen, To·ma·ten, Quark, Süß·spei·sen, Sa·la·ten, Fisch und Fleisch. Man kann sie auch für Frucht·säf·te und Li·kö·re ver·wen·den oder sie als De·ko·ra·ti·on be·nut·zen.


Es ist wich·tig zu wis·sen, dass man die Zi·tro·nen·me·lis·se nicht mit·ko·chen soll·te, weil da·durch ihr Ge·schmack ver·lo·ren geht. Man kann sie aber als Tee auf·gie·ßen. Der Tee kann hel·fen, wenn man Pro·ble·me wie Blä·hun·gen, Kopf·schmer·zen, Be·nom·men·heit oder Ner·vo·si·tät hat.


Erklärung schwerer Wörter:


Zitronenmelisse: Zitronenmelisse ist eine Pflanze, die nach Zitrone schmeckt. Man kann ihre Blätter frisch oder getrocknet benutzen, um Essen und Getränken einen besonderen Geschmack zu geben. Sie passt gut zu Kuchen, Tomaten, Quark, Süßspeisen, Salaten, Fisch und Fleisch. Man kann sie auch für Fruchtsäfte und Liköre verwenden oder sie als Schmuck verwenden.


mitkochen: Wenn man Essen zubereitet, kocht man es in Wasser oder in einer anderen Flüssigkeit. Man sollte die Zitronenmelisse nicht mitkochen, weil sonst ihr Geschmack verschwindet.


Tee aufgießen: Um Tee zu machen, gießt man heißes Wasser über die Teeblätter oder -kräuter. Man kann auch Zitronenmelisse verwenden, um Tee zu machen. Das kann helfen, wenn man Probleme wie Blähungen (Bauchschmerzen), Kopfschmerzen (Schmerz im Kopf), Benommenheit (sich müde und schläfrig fühlen) oder Nervosität (sich aufgeregt oder unruhig fühlen) hat.

Kommentare

Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Rote Spitzpaprikasuppe mit weißen Bohnen für Rothenburgsort (Bezirk Hamburg-Mitte, vegan)

Rote Spitzpaprikasuppe mit weißen Bohnen für Rothenburgsort (Bezirk Hamburg-Mitte, vegan) Menge: 4 Portionen 1 Zwiebel 2 rote Spitzparikaschoten 1 Dose weiße Bohnen 1 Esslöffel Bohnenkraut 2 Esslöffel Speiseöl (wir nutzen immer Sonnenblumenöl) 800 Milliliter Gemüsebrühe (vegan) 1 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer 1 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver Eventuell Chiliflocken Ziehen Sie die Zwiebel ab und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Halbieren Sie die roten Spitzparikaschoten, entfernen Sie die Kerne, weißen Scheidenwände und den Stielansatz. Spülen Sie die Parikahälften gründlich mit kaltem Wasser ab und schneiden Sie sie dann in kleine Würfel. Erhitzen Sie das Speiseöl in einem großen Suppentopf. Dünsten Sie die Zwiebel- und Parikawürfel bei hoher Hitze an. Achten Sie darauf, dass die Zwiebelwürfel nicht schwarz werden. Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf und lassen Sie alles bei mittlerer Temperatur köcheln, bis das Gemüse weich ist (aber noch Biss hat). Fügen Sie die weißen
Mehr anzeigen

Unterschale

 Unterschale Die Un·ter·schale, auch be·kannt als Schwanz·stück, Steer·stück, Gän·schen (in Ös·ter·reich Frican·deau oder Weißes Scher·zel, in der Schweiz Un·ter·späl·te, Run·der Moc·ken oder Un·ter·stück), be·zeich·net in der Fach·sprache die aus·ge·lös·te Ske·lett·mus·ku·la·tur an der hin·te·ren Au·ßen·sei·te des Ober·schen·kels. Im Fal·le des Haus·schweins ist die Un·ter·schale ein Teil des Schin·kens, wäh·rend sie bei Wie·der·käu·ern wie Rin·dern zur Keu·le ge·hört. Im Ver·gleich zur Ober·schale ist das Fleisch der Un·ter·schale nicht ganz so fein·fa·sig und weist eine deut·li·che Fett·auf·la·ge auf. Es eig·net sich be·son·ders gut zum Bra·ten und Schmo·ren. Erklärung schwerer Wörter: Unterschale - Die Unterschale ist ein Teil vom Fleisch. Sie ist besonders an der hinteren Außenseite des Oberschenkels. Schwanzstück - Das ist ein anderer Name für die Unterschale. Steerstück - Das ist ein weiterer Name für die Unterschale. Gänchen - In Österreich wird die Unterschale auch als Gänchen
Mehr anzeigen

Seeaal

 Seeaal  Der See·aal ist eng ver·wandt mit dem Dorn·hai. Un·ser Tipp: Es ist wich·tig zu be·ach·ten, dass der See·aal vom Aus·ster·ben be·droht ist. Aus die·sem Grund wird drin·gend da·von ab·ge·ra·ten, ihn zu ver·zeh·ren. Sie·he auch Dorn·hai. Erklärung schwerer Wörter: verwandt - Wenn Tiere oder Menschen "verwandt" sind, bedeutet das, dass sie in einer Familie oder Gruppe zusammengehören. Der Seeaal und der Dornhai gehören zur gleichen Gruppe von Tieren. Aussterben - "Aussterben" ist ein Wort, das verwendet wird, wenn es immer weniger von einer bestimmten Art von Tieren oder Pflanzen gibt. Es bedeutet, dass diese Tiere oder Pflanzen bald nicht mehr existieren könnten. dringend - "Dringend" bedeutet, dass etwas sehr wichtig ist und sofort erledigt werden sollte. In diesem Fall ist es sehr wichtig, den Seeaal zu schützen, weil er vom Aussterben bedroht ist. verzehren - "Verzehren" ist ein anderes Wort für "essen". Wenn wir sagen, dass m
Mehr anzeigen