Rohrzucker

Rohrzucker 

Rohrzucker ist ein natürliches Süßungsmittel, das in vielen Früchten und Pflanzen vorkommt. Aber für wirtschaftliche Zwecke wird hauptsächlich Zuckerrohr oder Zuckerrüben verwendet. Rohrzucker besteht größtenteils aus Saccharose und kann noch einige Unreinheiten enthalten. Der Rohrzucker aus Zuckerrohr hat eine bräunliche Farbe, während derjenige aus Zuckerrüben gelblicher ist.

Im Vergleich zu weißem Zucker (Raffinade) hat Rohrzucker einen etwas herzhaften Geschmack, jedoch enthält er nur geringfügig mehr Nährstoffe als dieser. Es gibt verschiedene Verwendungsmöglichkeiten für Rohrzucker, wie zum Beispiel in Gebäck, Sirup, Desserts und Eiscreme sowie zur Herstellung von Zuckerrohrschnaps.

Erklärung schwerer Wörter:

Rohrzucker: Zucker, der aus Pflanzen wie Zuckerrohr oder Zuckerrüben gewonnen wird.

Saccharose: Ein spezieller Zucker, der in Rohrzucker vorkommt.

Raffinade: Weißer Zucker, der weiter gereinigt und verarbeitet wurde.

Nährstoffe: Dinge in Lebensmitteln, die gut für den Körper sind, wie Vitamine und Mineralstoffe.

Sirup: Eine süße Flüssigkeit, oft verwendet zum Süßen von Lebensmitteln.

Zuckerrohrschnaps: Ein alkoholisches Getränk, das aus Zuckerrohr hergestellt wird.