Sake

 Sake 

Sa·ke·ist·ein·al·ko·ho·li·sches·Ge·tränk·aus·Ja·pan,·das·aus·po·lier·tem·Reis·her·ge·stellt·wird.·Die·ses·kla·re·oder·leicht·trü·be·Ge·tränk·hat·e·inen·Al·ko·hol·ge·halt·von·et·wa·15–20·Vo·lu·men·pro·zent.

Es·ist·wich·tig·zu·be·ach·ten,·dass·der·oft·ver·wen·de·te·Be·griff·"Reis·wein"·für·Sa·ke·ir·re·füh·rend·ist.·Tatsäch·lich·ähnelt·die·Her·stel·lung·von·Sa·ke·e·her·der·von·Bier,·da·die·Stär·ke·im·Reis·zu·erst·zu·Zu·cker·um·ge·wan·delt·wer·den·muss,·be·vor·die·al·ko·ho·li·sche·Gä·rung·statt·fin·den·kann.·Zu·dem·hat·Sa·ke·ei·nen·hö·he·ren·Al·ko·hol·ge·halt·als·Wein·aus·Wein·trau·ben.

In·Deutsch·land·wird·Sa·ke·steu·er·recht·lich·als·Zwi·schen·er·zeu·gnis·be·trach·tet,·wäh·rend·er·in·Ös·ter·reich·als·Obst·wein·ein·ge·stuft·wird.·Der·Kon·sum·von·Sa·ke·macht·et·wa·4·%·des·ge·sam·ten·Al·ko·hol·kon·sums·in·Ja·pan·aus,·wo·bei·die·ser·An·teil·lei·der·rück·läu·fig·ist.·Der·Groß·teil·ent·fällt·auf·Bier.

Es·ist·wich·tig·zu·wis·sen,·dass·der·Be·griff·"Sa·ke"·in·Eu·ro·pa·un·ab·hän·gig·von·der·Her·kunft·des·Pro·dukts·ver·wen·det·wird.·Die·Be·zeich·nung·"Ja·pa·ni·scher·Sa·ke"·ist·je·doch·ge·schützt.·Auf·Ja·pa·nisch·be·zeich·net·"Sa·ke"·im·All·ge·mein·en·alko·ho·li·sche·Ge·trän·ke.·Wenn·spe·zi·ell·von·Sa·ke·die·Re·de·ist,·wird·es·auch·als·Ni·hon·shu·("ja·pa·ni·sches·Al·ko·hol·ge·tränk")·oder·Sei·shu·("klar·es·Al·ko·hol·ge·tränk")·be·zeich·net.·Grob·ge·fil·ter·ter·Sa·ke,·auch·be·kannt·als·Ni·go·ri·za·ke·("trü·bes·Al·ko·hol·ge·tränk"),·fällt·eben·falls·steu·er·recht·lich·un·ter·Sei·shu.

Erklärung schwerer Wörter:

Alkoholisches Getränk: Das ist eine Flüssigkeit, die Alkohol enthält und von Erwachsenen getrunken wird.

Polierter Reis: Das ist Reis, bei dem die äußere Schale entfernt wurde, um nur den inneren Teil zu verwenden.

Alkoholgehalt: Das ist der Prozentsatz des Alkohols in einem Getränk, der zeigt, wie stark es ist.

Irrführend: Das bedeutet, dass eine Bezeichnung oder Information verwirrend sein kann.

Herstellung: Das ist der Prozess, bei dem etwas gemacht oder produziert wird.

Alkoholische Gärung: Das ist, wenn Alkohol in einem Getränk durch Hefe oder Bakterien gebildet wird.

Steuerrechtlich: Das bezieht sich auf Gesetze und Regeln, die mit Steuern zu tun haben.

Obstwein: Das ist eine Art von Alkohol, der aus Früchten hergestellt wird, wie zum Beispiel Äpfeln oder Birnen.

Alkoholkonsum: Das ist die Menge an Alkohol, die Menschen trinken.

Geschützt: Das bedeutet, dass etwas rechtlich gesichert oder abgesichert ist.

Alkoholische Getränke: Das sind Flüssigkeiten, die Alkohol enthalten und von Erwachsenen getrunken werden.

Bezeichnung: Das ist ein Name oder eine Bezeichnung für etwas.

Rückläufig: Das bedeutet, dass etwas weniger wird oder abnimmt.

Herkunft: Das ist der Ort, wo etwas herkommt oder gemacht wird.

Allgemein: Das bedeutet, dass es für viele Dinge oder Situationen gilt.