Schwanzstück

 Schwanzstück

Das Schwanz·stück ist der größ·te und sta·bi·ls·te Teil, der aus der Rin·der·keu·le aus·ge·löst wird.

Es eig·net sich her·vor·ra·gend für die Zu·be·rei·tung von Schmor·bra·ten oder als Fül·lung für Rou·la·den.

Erklärung schwerer Wörter:

Schwanzstück: Das Schwanzstück ist der Teil des Fleisches von einem Rind, der in der Nähe des Schwanzes liegt.

Rinderkeule: Die Rinderkeule ist der Muskel am hinteren Bein eines Rinds.

Zubereitung: Zubereitung bedeutet, wie man etwas kocht oder zubereitet.

Schmorbraten: Ein Schmorbraten ist ein großes Stück Fleisch, das langsam in Flüssigkeit gekocht wird, bis es zart ist.

Füllung: Eine Füllung ist etwas, das in ein anderes Lebensmittel gelegt wird, um es zu füllen. Zum Beispiel kann man Fleisch mit Gemüse füllen.

Rouladen: Rouladen sind dünn geschnittenes Fleisch, das gerollt und gefüllt wird, bevor es gekocht wird.